Un verano sin Gildas no es verano

gildas

Las gildas, el pincho por excelencia de San Sebastián y uno de los imprescindibles de verano para la mayoría de los españoles. Este famoso plato para acompañar tus comidas o para picar entre ellas, para quienes no lo saben, es quizás el pincho más popular y sabroso de San Sebastián. Historia de las gildas boquerón El comienzo de las gildas boquerón como plato se remonta al año 1948, en un bar llamado Vallés, en San Sebastián. Para ese entonces, en dicho bar se acostumbraba a servir como tapa aceitunas, guindillas y anchoas para darle acompañamiento a los vinos que se servían. Fue a un cliente que se le ocurrió colocar en un pincho o palillo las tres cosas juntas, creando […]

Leer más

Vichy Catalan Sabores 0% azucar, agua saborizada con esencias naturales

Los Vichy Catalan Sabores 0% Azúcares son mucho más que un refresco. Se trata de una gama de aguas saborizadas sin azucar elaboradas con la auténtica Vichy Catalan y esencias naturales. Su variedad y calidad se adaptan a los nuevos momentos de consumo y a todos los gustos. La gama de sabores a escoger de Vichy Catalan Sabores Lemon, Orange, Lima-Limón y Menta. No solamente están elaborados a base del agua mineral natural carbónica Vichy Catalan e ingredientes naturales, sino que los Vichy Catalan Sabores aportan 0 azucar. Este aporte nulo de calorías convierten a estos refrescos en bebidas totalmente saludables. Esta gama  de aguas saborizadas que se pueden conseguir en La Tienda Vichy ofrece dos formatos: en botella de […]

Leer más

La mejor agua mineral natural

El agua mineral natural ayuda a mantener nuestro cuerpo hidratado y a eliminar toxinas sobrantes con más facilidad. Es ideal para su consumo diario por personas de todas las edades, desde niños hasta ancianos. La característica más destacable del agua mineral natural es su procedencia: los acuíferos subterráneos que almacenan agua de lluvia filtrada durante años a través de rocas.  En Sant Hilari extraemos el agua de nuestro manantial, ubicado en un entorno protegido a unos 200 metros de profundidad, y lo hacemos conservando el equilibrio natural del mismo.  El agua mineral Sant Hilari es envasada con las mismas propiedades saludables que tiene en su manantial, llegando al consumidor con las mismas propiedades nutricionales excepcionales que tiene en  plena naturaleza. […]

Leer más

Descubre el gran sabor de Cafe Novell

Parte del éxito del café en cápsulas, como las de cafe Novell,  se debe a la comodidad que supone. Solamente hay que agregar la cápsula a la  cafetera y esperar unos segundos. La única precaución es la de asegurarse antes de que no falta agua en la cafetera. Otra ventaja es que podemos olvidarnos de las  típicas manchas de café que tiñen la encimera de la cocina, así como de algunas cantidades que se desperdician. Con las capsulas de cafe Novell, que también pueden comprarse online en La Tienda Vichy.com, el “momento café” es sencillamente perfecto. El café en cápsulas es inmediato, y proporciona la dosis adecuada, sin quedar infusión sobrante como ocurre con otras cafeteras. Una lástima, porque el […]

Leer más

DESCUBRE LAS CUALIDADES DEL SUCEDÁNEO DE CAVIAR

caviar

A día de hoy, la legislación española prohíbe demonicar “caviar” a un producto que no sea estrictamente huevas de esturión. El sucedano de caviar son huevas de pescado, aunque de otra especie que no es esturión, y normalmente son de bacalao, lumpo, salmón o mújol.  A diferencia del caviar, el sucedaneo de caviar tiene un coste menor. Aún así, el sucedano de caviar es utilizado en la alta cocina, ya que, da mucho a nivel gastronómico y tiene propiedades nutricionales. Descúbre todos los sucedanos de caviar en Mundisa, la tienda online de productos Gourmet. Tipos de sucedaneos de caviar En la actualidad existen diversos tipos de sucedano de caviar. El sucedaneo de caviar puede ser negro o rojo. El sucedaneo […]

Leer más

POR QUÉ ES BUENO BEBER VINO CON ALIMENTOS GRASOS

vino

Diversos estudios realizados en los últimos años han revelado los efectos en la salud del consumo regular de vino. Los resultados mostraron que tomar 30 gramos de vino todas las noches puede prevenir la trombosis nocturna. Otro estudio demostró que el vino tinto puede prevenir la enfermedad periodontal, incluso gracias a uno de los compuestos resveratrol, también puede extender la esperanza de vida.  Siempre que se tome con moderación, el vino tiene muchas propiedades beneficiosas y saludables para nuestro organismo. Alimentos grasos y el vino Las partículas de grasa en ciertos alimentos pueden afectar el sabor del vino y reducir su astringencia, mejorando así el sabor del vino. Los mejores restaurantes ofrecen maridajes, una combinación de platos y vinos, y […]

Leer más

LAS MEJORES PATATAS BRAVAS DEL MUNDO

patatas bravas

Patatas fritas en dados, bañadas en una salsa picante. Esa sería la definición de lo que conocemos como «patatas bravas» en términos muy amplios. Origen de la patatas bravas Las patatas bravas son una de las tapas más populares en nuestro país, aunque realmente su origen es de Madrid. Este plato típico de la gastronomía española proviene de dos locales de Madrid que ya no existen: La Casa Perico y La Casona.  Curiosdidades sobre las patatas bravas Una de las curiosidades sobre las patatas bravas es que Naciones Unidas realizó un estudio de patatas en todo el mundo en 2008, en el que reconocieron que las patatas bravas son un plato típico español. También hay muchas controversias sobre los ingredientes […]

Leer más

EL AGUA FAVORITA DE LA ALTA COCINA

Agua Vilajuïga

Chefs de la alta cocina reconocidos a nivel mundial, como Ferran Adrià, no dudan a la hora de escoger el mejor acompañante para sus platos Gourmet, el agua Vilajuïga. El agua Vilajuïga es el agua que marida con la alta gastronomía. Nace en un acuífero a 70 metros de profundidad entre campos, montañas y mar del parque del Cabo de Creus, Cataluña. El agua Vilajuïga se ha convertido en una de las aguas minerales más preciadas por su singularidad y naturalidad. En sus orígenes, el agua Vilajuïga fue considerada agua de utlitada minero medicinal, gracias a sus burbujas natruales y a los minerales saludables que contiene. Agua Vilajuïga, el agua perferida por los mejores chefs El Agua Vilajuïga procedente del […]

Leer más

COMPRAR CAVIAR ONLINE: LLEGÓ EL MEJOR MOMENTO

Caviar

La Navidad se acerca y toca hacer acopio de productos gourmet. El caviar es uno de ellos, pero entre sucedáneos o huevas de peces que no son esturión cuesta adquirir uno bueno. Denominamos caviar a la hueva del pez esturión destinada al consumo culinario. El esturión es una especie que vive en aguas frías o templadas y se encuentra en el Mar Caspio y en el Mar Negro.  Actualmente existen más de 20 especies de esturión en el mundo, aunque tan solo tres de ellas producen caviar. Son el esturión beluga, osetra y sevruga.  Por su escasa disponibilidad y el peligro de extinción que les amenaza, se consideran un producto exquisito dirigido a paladares muy privilegiados. Existen numerosos beneficios y […]

Leer más

Smoothies en Mallorca, opción sana y refrescante con vistas al mar

Los smoothies están de moda desde hace algún tiempo, y tiene su razón de  ser. Cada vez nos gusta más cuidarnos, hacer deporte y llevar una vida sana en la que una dieta saludable no puede faltar. Y el alto contenido de proteínas, antioxidantes y fibras de los smoothies, además de sus deliciosos sabores, les ha convertido en bebida estrella para muchas personas que  disfrutan cuidándose. Por eso, en un lugar emblemático como el restaurant de Colonia Sant Jordi llamado Salicornia, no podían faltar una  variedad de smoothies de autor para disfrutar en un ambiente  privilegiado. Como la su terraza en colonia Sant Jordi de Mallorca, ubicada en el Paseo Marítimo, una excelente forma de disfrutar de la isla en […]

Leer más
1 2 3