Las salsas Gautschi y su aplicación en los platos

Salsa café de parís

Las salsas son un comodín muy importante en la gastronomía. Acompañan los platos realzando su sabor, color, aroma y textura, llegando en algunos casos a transformarlos por completo. Las salsas ya son imprescindibles en todas las cocinas, porque además de enriquecer los platos facilitan la tarea de prepararlos. Añadiendo la salsa adecuada, el plato gana muchos puntos sin necesidad de esfuerzo. Y si las salsas ya están preparadas, como las Gautschi, todo un referente, el éxito está asegurado.  En Mundisa, la tienda gourmet online especialista en productos delicatessen, nos explican las distintas variedades de  salsas Gautschi y sus aplicaciones en los platos Salsas para carnes, pasta y ensaladas Las salsas pueden ser suaves, picantes, frías, calientes, dulces, agrias, cremosas… Puede […]

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DISFRUTA DE LA GASTRONOMÍA LOCAL EN SALICORNIA

colonia sant jordi

El restaurant colonia Sant Jordi  se encuentra situado en uno de los mejores parajes de Mallorca, en colonia de Sant Jordi.  Este restaurante de Mallorca se diferencia de los otros por su cocina de tradición marinera y de vanguardia, donde el producto local es el gran protagonista. Los sabores y texturas se unen para ofrecer su particular visión de la isla y de su gastronomía. El restaurant colonia Sant Jordi une la auténtica gastronomía de proximidad con el calor de su gente, en un entorno privilegiado. Disfruta de la auténtica cocina marinera Mallorca en la terraza colonia Sant Jordi. ¿Dónde comer arroz en la colonia Sant Jordi? El restaurante Salicornia  ofrece una cocina basada en productos frescos, locales y de […]

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DISFRUTA DE UN RESTAURANTE MEDITERRANEO CON AIRE MEDITERRANEO

Si buscas un restaurante en Málaga, entre los restaurantes de Malaga Centro puedes encontrar una amplia y variada oferta gastronómica. Puedes encontrar multitud de opciones para disfrutar de un menu desgustacion en Malaga de calidad. Pero de entre todos los restaurantes de Malaga Centro destaca uno que, aunque abrió no hace mucho tiempo, se ha ido labrando su nombre poco a poco. Se trata del Restaurante Matiz, para nosotros el mejor restaurante de Malaga. La tendencia que destaca entre los restaurantes de Malaga Centro Como os decíamos, entre los restaurantes de Malaga Centro puedes disfrutar de una amplia y variada oferta gastronómica. Pero como en muchos otros campos, en el de la gastronomía también nos solemos mover por modas y […]

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La leyenda del Steak TarTar

Steak Tartar

El restaurante Sintonia es un espacio gastronómico que ofrece el mejor steak tartar en Barcelona. Un lugar donde disfrutar, charlar y relajarse con una cocina sana, guisada a fuego lento y a fuego de brasa. Sintonia redunda en la importancia de la sobremesa, en disfrutar, sin que el tiempo cuente. Quiere brindar a sus clientes una mesa en un espacio personal y agradable, donde poder disfrutar la mejor selección de platos, copas, cócteles y una entrañable conversación.   Ofrece una propuesta gastronómica, de horas de cocina y mucho sabor. Una cocina de tradición renovada, nacida de la selección del mejor producto. Un espacio ideal para comer steak tartar y degustar platos únicos. Déjate ir. Sintonia acoge. ¿Qué es el Steak tartar? […]

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MUNDISA: CONSERVAS DE PESCADO Y MARISCO PARA EL CONFINAMIENTO

conservas de pescado y conservas de marisco

Durante esta etapa de confinamiento, una de nuestras preocupaciones es poder abastecernos de los productos básicos que podemos necesitar. Los alimentos son una cuestión básica y la posibilidad de comprar conservas online son siempre una buena solución. Nuestros amigos de Mundisa tienen una fantástica selección de conservas de pescado y conservas de marisco de calidad que satisfarán los paladares más exigentes a precios muy asequibles. Conservas gallegas con los mejores ingredientes. Conservas de pescado En Mundisa podemos encontrar algunas de las conservas de pescado de las mejores marcas: Sardinilla en aceite Podemos encontrar diversas variedades de sardinillas en aceite de la Real Conservera Española, una de las mejores marcas de conservas de pescado. Deliciosas sardinillas empacadas a mano con aceite […]

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COCINANDO CON BRASAS

Sintonia

El restaurante Sintonia es un espacio gastronómico situado en pleno barcelona donde disfrutar, charlar y relajarse con una cocina sana, guisada a fuego lento y a fuego de brasa. Ofrecen una propuesta gastronómica, de horas de cocina y mucho sabor. Una cocina de tradición renovada, nacida de la selección del mejor producto. Además, este restaurante de barcelona ofrece una de las mejores cocinas a la brasa. SINTONIA redunda en la importancia de la sobremesa, en disfrutar, en que el tiempo cuente. Lo hace en un espacio clásico traído al s.XXI, con dos zonas divididas por juego de luces como dos espacios en uno para escoger. En definitiva, el restaurante roselló quiere brindar a sus clientes una mesa en un espacio […]

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EL MEJOR STEAK TARTAR EN BARCELONA: RESTAURANTE SINTONIA

mejor steak tartar en barcelona

Desde que se inauguró el restaurante del Hotel Gallery, si quieres comer el mejor steak tartar en Barcelona, sin duda tienes que acudir a su ya famoso Restaurante Sintonia. Un local que en poco tiempo ya se ha ganado un puesto de honor en la gastronomía de la capital. Y buena parte de ese mérito lo ha conseguido, precisamente, y según nuestra modesta opinión, gracias al que consideramos el mejor steak tartar en Barcelona. Restaurante Sintonia, todo un descubrimiento Definitivamente, Sintonia es el descubrimiento del año y ya se ha convertido en todo un referente culinario en la ciudad de Barcelona. La excelente propuesta culinaria del chef Pablo Tomás tiene mucho que decir. Tras pasar por lugares tan emblemáticos como […]

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Disfruta de un menú mediterráneo

Restaurante Salicornia

El restaurante Salicornia se encuentra situado en uno de las mejores parajes de Mallorca, al lado de la Colonia de Sant Jordi. Este espacio gastronómico está lleno de personalidad y elegancia, donde se ofrece una cocina marinera pensada para aquéllos que desean disfrutar del auténtico sabor mediterráneo.  La Salicornia es una planta carnosa que crece en zonas de agua salada, a menudo en las salinas, y que está siendo cada vez más utilizada como aderezo en la alta cocina. Ofrece una cocina basada en productos frescos, locales y de temporada como pescados, carnes, verduras, quesos, olivas, vinos y otros productos autóctonos de la isla. En otras palabras, se trata de una cocina con un sabor y personalidad característicos de estas […]

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HOW TO TAKE A GOOD SCOTCH WHISKY

scotch bar

Scotch whiskey is one of the most famous and popular drinks. It is also one with which we can experience a wide range of sensations, according to the type of whiskey we are drinking. For that reason, it is important to take it the right way. So that we can appreciate all its aromas. For this, the Sintonia Restaurant Barcelona scotch bar, one of the best places to have a good Scotch whiskey, helps us. Tips for drinking Scotch whiskey correctly Our friends at the Sintonia Restaurant Scotch Bar have shared with us the secrets to enjoy a good whiskey. Take the whiskey in a glass cup Of course, if you wish you can drink your whiskey in a disposable […]

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UN RESTAURANTE CON CARÁCTER EN EL CENTRO DE MÁLAGA

donde cenar en malaga

Málaga vive una época dorada por lo que respecta a la gastronomía. Con sus diez estrellas Michelin, se está convirtiendo en un referente del buen comer en la región. Pero no es necesario limitarnos al lujo para hallar lugares en los que podemos comer muy bien con una gran relación calidad-precio. Si buscas donde cenar en Malaga, la ciudad está repleta de grandes locales de calidad. Desde las más clásicas tabernas hasta los restaurantes más sofisticados, restaurantes con encanto en Malaga hay muchos. Pero, de entre todos ellos, destaca uno en especial, el mejor lugar donde cenar en Malaga, por supuesto. Te estamos hablando de Restaurante Matiz, el mejor de los restaurantes de Malaga Centro según nuestra opinión. ¿Dónde cenar […]

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