Arenque ahumado, desconocida delicatessen

El arenque ahumado es un alimento delicioso sometido una forma de conservación que emplea desde la antigüedad.   El consumo de arenque es muy común en el continente europeo, y es el pescado más capturado después del bacalao. No es de extrañar que el arenque ahumado tenga tanto prestigio  nivel  gastronómico y nutricional.  En este sentido, en  los países del norte de Europa el arenque ahumado es mucho más conocido, mientras que en España es más popular el salmón ahumado. No obstante, los arenques ahumados se están ganando día a día un hueco cada vez más importante en nuestra gastronomía gourmet.  Además, es un producto que además de delicioso y altamente nutritivo, resulta más económico que otros productos delicatessen.  El […]

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PASEO POR LOS PRODUCTOS GOURMET DE MUNDISA

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En el artículo de hoy vamos a hablaros de qué podéis encontrar en una tienda de productos gourmet o una tienda delicatessen. Y, para ello, hemos elegido nuestra tienda gourmet online favorita, Mundisa, el mejor sitio donde comprar delicatessen de la red. Así que vamos a haceros un pequeño recorrido por las delicias que podéis encontrar en su catálogo. Un delicioso paseo por los productos gourmet repleto de ideas fantásticas para las comidas más sugestivas. Un completo catálogo de productos gourmet En cuanto entras en la página de Mundisa, enseguida descubres su gran selección de productos delicatessen. Sus productos gourmet están divididos en las diferentes categorías para que sea más prácticos identificarlos y encontrarlos más fácilmente: Caviar: El rey de […]

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CON QUÉ COMER EL ARENQUE AHUMADO

El arenque ahumado es tan exquisito que simplemente con aceite de oliva virgen, ajo laminado y perejil,  triunfa por sí mismo. Todo un referente en la gastronomía de países nórdicos, tiene también un merecido buen lugar en la dieta mediterránea. El consumo del arenque ahumado está en alza, y no solamente por el juego que da gastronómicamente hablando. Se trata de un pescado azul altamente saludable y nutritivo, además de un bocado indiscutiblemente delicatessen. Aunque hay quien confunde este pescado con una variedad de sardina, el arenque es una especie propia oriunda del Atlántico norte. Es un pescado relativamente pequeño, no supera los 30 cm, y en la Edad Media se convirtió en un alimento esencial. Este pescado se pesca con sus […]

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