Aperitivos archivos - BlaBla Gourmet

Croquetas de boletus y trufa: un bocado irresistible en tus menús

20 febrero, 2024 Maria Sànchez

Las croquetas de boletus y trufa son un punto y aparte entre las de su género. La croqueta en sí es una deliciosa joya culinaria que conquista paladares con su exterior crujiente y su interior suave y cremoso. Pero, ¿qué sucede cuando llevamos esta exquisitez a un nivel superior? La respuesta está en las croquetas de boletus y trufa, un manjar que eleva la experiencia gastronómica a nuevas alturas. Croquetas de boletus y trufa: encanto y elegancia en cada bocado Imagina una croqueta que combina la intensidad terrosa de los boletus con la sutileza y elegancia de la trufa. Esta fusión de sabores crea una sinfonía en el paladar, transportando a los comensales a un mundo de placer culinario. Los […]

Aperitivos gourmet con marisco: cómo prepararlos

24 noviembre, 2023 Mariona Riera

Los aperitivos gourmet despiertan los sentidos y ofrecen experiencias culinarias únicas. Si eres amante de los sabores refinados y te encanta sorprender a tus invitados, los aperitivos gourmet con marisco y crustáceos son una opción exquisita que elevará tu habilidad culinaria a nuevas alturas. Ahora que se avecinan fechas en las que la mesa cobra especial protagonismo, Mundisa propone deliciosas recetas que harán las delicias de los paladares más exigentes. Aperitivos gourmet: Tartar de langosta con aguacate El tartar de langosta con aguacate es una opción elegante y deliciosa que impresionará a tus comensales. Para preparar este aperitivo, comienza por cocinar la langosta en agua con sal hasta que esté tierna. Luego, pica finamente la carne de langosta y mézclala […]

Productos gourmet: la alegría del verano

8 junio, 2023 Maria Sànchez

Los productos gourmet pueden disfrutarse todo el año, pero en verano son sencillamente ideales. Sí, el verano está aquí y con él llega una temporada llena de sabores frescos y experiencias culinarias irresistibles gracias a los productos gourmet. Es el momento perfecto para disfrutar de una dieta deliciosa y saludable, explorando los sabores más delicatesen que el verano nos ofrece. El verano con productos gourmet nos brinda una amplia gama de opciones para deleitar nuestro paladar y satisfacer nuestros sentidos. Productos gourmet: explorando los mercados locales Una de las mejores maneras de disfrutar del verano con productos gourmet es visitar los mercados locales. Estos lugares ofrecen una variedad de ingredientes frescos y de calidad que son la base de una […]

¿Qué es el arenque y por qué es tan popular en la gastronomía mundial?

9 mayo, 2023 Nicola Picasso

El arenque es un pescado muy popular en la gastronomía mundial. Este pez de aguas frías es conocido por su sabor único y su alto contenido de ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción saludable y deliciosa para muchos platos. Orígenes del arenque El arenque se ha utilizado en la gastronomía durante siglos, especialmente en países del norte de Europa como Noruega, Dinamarca y Suecia. Estos países tenían una fuerte tradición pesquera y el arenque era una de las principales especies capturadas. Era una fuente importante de proteínas y grasas para la población local, y se consumía en diversas formas, desde ahumados hasta marinados. En los siglos XVIII y XIX, el arenque se convirtió en una exportación […]

Todo sobre el caviar

14 marzo, 2023 Nicola Picasso

Denominamos caviar a la hueva del pez esturión empleada al consumo gastronómico. Es el producto gourmet por excelencia y siempre asociado al lujo. El esturión es una especies que vive en aguas templadas o frías y se encuentra en el Mar Caspio y en el Mar Negro. Localizamos su origen hace más de 250 millones de años, por lo que son considerados pertenecientes al periodo prehistórico. A día de hoy podemos encontrar más de 20 especies de este ejemplar, aunque solo tres de ellas producen caviar. El esturión belga, osetra y sevruga. ¿Cómo se extrae el caviar? El proceso de extraer las huevas del esturión, es un proceso complicado que implica el uso de última tecnología médica. Después de haberse […]

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Descubre nuestra variedad de croquetas gourmet

7 febrero, 2023 Nicola Picasso

¿Hay algo que nos guste más en España que unas deliciosas croquetas? La respuesta es no. Esta fritura de masa hecha con bechamel y una mezcla de diversos ingredientes posteriormente rebozados se ha ganado la admiración de todo un país. No obstante, si eres de los que defienden que las croquetas nacieron en España, sentimos decirte que eso no es del todo cierto, aunque puede que sí las hayamos mejorado. En Mundisa te descubrimos la gran variedad de croquetas gourmet con las que puedes darle un capricho a tu paladar. Nuestras croquetas más especiales Croquetas de wagyu: La carne de la raza bovina Wagyu es de origen japonés, proveniente de la ciudad de Kobe, es una de las más selectas […]

Variedad de caviares

19 diciembre, 2022 Mariona Riera

Comprar caviar online es una de las mejores opciones para Navidad, y hay colecciones únicas al alcance de todas, como las de la tienda gourmet Mundisa. Ofrece una gran variedad de tipos de caviar, desde Beluga iraní y Oscietra hasta Baeri, todos ellos de la marca Tanit. Comprar caviar online de la marca Tanit es seguramente una de las mejores opcione, tanto por su gran calidad como por su precio competitivo. Las ventajas de comprar caviar online Comprar caviar iraní, baeri, oscietra o de cualquier otra variedad, de forma online a través de Mundisa, es muy fácil. Sólo hay que seleccionar el tipo de caviar (oscietra, baeri, beluga o iraní) y Mundisa se encarga del resto. Si te encanta el […]

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Descubre las huevas de mujjol

9 noviembre, 2022 Mariona Riera

Las huevas de mujol son un manjar insólito del que quizá hayas oído hablar pero que nunca has probado. Ha llegado el momento de cambiar eso. El mujol tienen una textura única, a medio camino entre el huevo y el caviar, con un sabor salado y dulce a la vez. Además, las huevas de mujol son una gran fuente de proteínas, hierro y ácidos grasos omega-3. Suelen servirse crudas como aperitivo o utilizarse en sopas y salsas. También son comunes en los rollos de sushi, donde añaden un toque de color y sabor a rollos que de otro modo serían aburridos. En Mundisa, la tienda online de productos gourmet, como el mujjol shikran, explican más particularidades de este bocado delicatessen. […]

La temporada de productos gourmet otoño ya está aquí

20 octubre, 2022 Mariona Riera

El otoño es la estación donde los productos gourmet tienen más protagonismo que nunca. Tradicionalmente siempre se ha asociado el otoño a los paladares sibaritas y a los postres más golosos. Pero también se hacen muy apetecibles las sopas, las cremas, las setas y los paté, uno de los productos gourmet más destacados. Todos ellos son grandes aliados durante los días más fríos y lluviosos, son alimentos sabrosos, nutritivos y tienen todos los ingredientes necesarios para estos meses. Algunos de los productos típicos de esta estación son la calabaza, el calabacín, el puerro,el brócoli, las setas, los boniatos y las castañas, entre otros. Otros productos gourmet de otoño, como los que encontrarás en Mundisa, es el foie gras mi-cuit de […]

Caviar, el aperitivo más luxury del verano

27 julio, 2022 Francesc Barrio

Los platos frescos son un must para el verano, para mantener el frescor de los platos y el lujo de los mismos hoy venimos a hablar del caviar, como aperitivo. Caviar como aperitivo: Este tipo de alimento viene a ser el huevo del pez esturión, que se encuentra en los ríos y lagos del este de Europa y parte de Asia. Hay un total de veinticinco tipos de este tipo de manjar, cada cual más exquisito, pero los más populares son el caviar belga, el sevruga y esturión ruso. Hay diferentes formas de presentar este tipo de aperitivos como pueden ser los canapés de caviar, la mousse de caviar, los blinis de caviar, las ostras de caviar o los enrollados […]

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