EMPIEZA EL AÑO CON PRODUCTOS GOURMET

gourmet

Los productos Gourmet se definen como aquellos productos gastronómicos exquisitos o especiales los cuales reúnen una serie de requisitos,  como la mejor selección del producto, el propio producto y su consumo. Tanto la calidad de los ingredientes como la forma de preparación de los alimentos son determinantes para saber si un plato está considerado gourmet o no.  Los productos Gourmet suelen estar elaborados por personas que cuentan con una amplia experiencia, una larga tradición y una pasión por la alta cocina, otorgándoles calidad y delicadeza en su proceso productivo.  De esta manera, se consiguen productos Gourmet de calidad que ofrecen al consumidor gran delicadeza y exquisito sabor, pudiendo ser consumidos por personas que aprecian su calidad y finura. En Mundisa, […]

Leer más

CARNE DE KOBE, EL NIRVANA CARNÍVORO

carne de kobe

La carne de Kobe es un tipo de carne de denominación de origen Japonés. Para obtener esta denominación de origen, las vacas deben ser criadas exclusivamente en la Prefectura de Hyogo. Las vacas solamente pueden ser criadas por ganaderos autorizados y el animal solamente puede ser sacrificado en mataderos autorizados. Bajo esta denominación se pueden incluir tanto vacas como bueyes.  Para obtener la carne de Kobe, las vacas solo pueden ser de una raza concreta y autóctona de la región. Si no se cumplen estos requisitos, no se considera Carne de Kobe. Otras razas criadas fuera de dicha región son consideradas carne  Waygu de alta calidad. Carne de Kobe, única en el mundo La carne de Kobe es considerada única […]

Leer más