Categoría: Caviar

Productos gourmet: la alegría del verano

Productos gourmet: la alegría del verano

Los productos gourmet pueden disfrutarse todo el año, pero en verano son sencillamente ideales. Sí, el verano está aquí y con él llega una temporada llena de sabores frescos y experiencias culinarias irresistibles gracias a los productos gourmet.  Es el momento perfecto para disfrutar de una dieta deliciosa y saludable, explorando los sabores más delicatesen que el verano nos ofrece. El verano con productos gourmet nos brinda una amplia gama de opciones para deleitar nuestro paladar y satisfacer nuestros sentidos. Productos gourmet: explorando los mercados locales Una de las mejores maneras de disfrutar del verano con productos gourmet es visitar los mercados locales. Estos lugares ofrecen una variedad de ingredientes frescos y de calidad que son la base de una […]

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Todo sobre el caviar

Denominamos caviar a la hueva del pez esturión empleada al consumo gastronómico. Es el producto gourmet por excelencia y siempre asociado al lujo.  El esturión es una especies que vive en aguas templadas o frías y se encuentra en el Mar Caspio y en el Mar Negro. Localizamos su origen hace más de 250 millones de años, por lo que son considerados pertenecientes al periodo prehistórico. A día de hoy podemos encontrar más de 20 especies de este ejemplar, aunque solo tres de ellas producen caviar. El esturión belga, osetra y sevruga. ¿Cómo se extrae el caviar? El proceso de extraer las huevas del esturión, es un proceso complicado que implica el uso de última tecnología médica. Después de haberse […]

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Qué tipo de caviar merece la pena

El caviar es un producto de lujo que se obtiene a partir de las huevas de los esturiones, una familia de peces que incluye especies como el esturión beluga, el esturión oscietra y el esturión Sevruga. Comprar caviar beluga es un privilegio, porque está  considerado como el más valioso y sabroso de todos los tipos de caviar, debido a su sabor suave y aterciopelado, así como a su gran tamaño de hueva. Comprar caviar oscietra sería la mejor segunda opción. Su sabor es un poco más fuerte y un tamaño de hueva es mediano. El  Caviar Sevruga está considerado como el tercero de mejor calidad debido a su sabor más intenso y un tamaño de hueva más pequeño. Sin embargo, […]

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Variedad de caviares

Comprar caviar online es una de las mejores opciones para Navidad, y  hay colecciones  únicas al alcance de todas, como las de la tienda gourmet Mundisa. Ofrece una gran variedad de tipos de caviar, desde Beluga iraní y Oscietra hasta Baeri, todos ellos  de la marca Tanit. Comprar caviar  online de la marca Tanit es seguramente una  de las mejores opcione, tanto por su gran calidad como por su precio competitivo. Las ventajas de comprar  caviar  online Comprar caviar  iraní, baeri, oscietra  o de cualquier otra variedad, de forma online a través de Mundisa, es muy fácil. Sólo hay que  seleccionar el tipo de  caviar (oscietra, baeri, beluga o iraní) y Mundisa se encarga del resto. Si te encanta el […]

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Descubre las huevas de mujjol

Las huevas de mujol son un manjar insólito del que quizá hayas oído hablar pero que nunca has probado. Ha llegado el momento de cambiar eso. El mujol tienen una textura única, a medio camino entre el huevo y el caviar, con un sabor salado y dulce a la vez. Además, las huevas de mujol son una gran fuente de proteínas, hierro y ácidos grasos omega-3.  Suelen servirse crudas como aperitivo o utilizarse en sopas y salsas. También son comunes en los rollos de sushi, donde añaden un toque de color y sabor a rollos que de otro modo serían aburridos. En Mundisa, la tienda online de productos gourmet, como el mujjol shikran, explican más particularidades de este bocado delicatessen.  […]

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Caviar, el aperitivo más luxury del verano

Los platos frescos son un must para el verano, para mantener el frescor de los platos y el lujo de los mismos hoy venimos a hablar del caviar, como aperitivo. Caviar como aperitivo: Este tipo de alimento viene a ser el huevo del pez esturión, que se encuentra en los ríos y lagos del este de Europa y parte de Asia. Hay un total de veinticinco tipos de este tipo de manjar, cada cual más exquisito, pero los más populares son el caviar belga, el sevruga y esturión ruso. Hay diferentes formas de presentar este tipo de aperitivos como pueden ser los canapés de caviar, la mousse de caviar, los blinis de caviar, las ostras de caviar o los enrollados […]

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Productos gourmet: ¿dónde comprarlos?

Los productos gourmet o delicatessen son cada vez más populares, y el término se usa para describir un producto de categoría. Como palabra gourmet se refiere a un  restaurante particularmente excelente, a un plato, o a una persona con paladar refinado o exigente. Alguien a quien gusta experimentar y combinar sabores para conseguir la máxima satisfacción sensorial. Pero hoy en día los productos gourmet no solamente hacen referencia a los elitistas, sino a los alimentos que aporten refinamiento y exclusividad a los platos. El origen la palabra gourmet deriva del francés antiguo «gromet» o «groume», que significa aprendiz o tendero.  Con el paso de los años, el término gourmet también se ha utilizado para referirse a un movimiento alimentario de […]

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Descubre los secretos del Mújol

Mújol

Hoy venimos de desvelar los secretos más jugosos sobre el Mújol, siendo este un pescado característico por su forma ovalada y estrecha. Este pescado se encuentra en aguas templadas, es una especie muy valorada en la cuenca mediterránea, especialmente desde Catalunya a Murcia. El Mújol es un pescado que consta de pocas grasas y un importante aporte de proteínas. Para poder sacar todo el sabor de este pescado, se puede hacer al horno y acompañarlo con salsa. Las propiedades del Mújol Si estás cometiendo el sobrepeso, este tipo de pescado te ayudará a perder peso. Siendo un pescado blaco, con un aporte de proteínas ideal para deportistas y para todas estas personas que se están iniciando en un modo de […]

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Celebra San Valentín con productos gourmet

Cada 14 de febrero se celebra con gran entusiasmo y alegría el Día de San Valentín. Este es un día muy especial para mucha gente. En él se resalta la importancia del amor y que, pese a la creencia de su origen comercial, viene de mucho antes. Concretamente del siglo III en Roma y la muerte de Valentín, un sacerdote sentenciado por celebrar en secreto matrimonios de jóvenes enamorados. El Día de San Valentín también es conocido como  Día de los enamorados o Día del amor y la amistad. Este día se suele celebrar regalando, pero no crees que ya esté demasiado visto el regalar rosas, joyas, perfumes, corazones… Sobre todo corazones, ese día se ven por todas partes y […]

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Mundisa tu tienda de productos gourmet y delicatessen.

Mundial Gourmet, S.A, más conocida como Mundisa, la tienda online de productos gourmet, fue creada en 1982, en Barcelona.  Los productos gourmet, en aquella época no estaban al alcance de todos, y se consideraba un privilegio poder consumirlos, siendo desconocidos para la mayoría. Mundisa nació con el propósito de cambiar esa situación, y que productos como el foie, el caviar  o el salmón  ahumado, llegaran a todas las mesas. Para conseguirlo, empezó creando un pequeño catálogo cuidadosamente seleccionado, acercando especialidades gourmet tanto a restaurantes como a tiendas, primero en Barcelona, y luego al resto de España. Hoy en día, tras más de 30 años de funcionamiento, Mundisa propone en su página web  un amplio surtido de alimentos de alta calidad, […]

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