RECETA: MAKIS CON HUEVAS DE SALMÓN

makis con huevas de salmón

El sushi y las huevas de salmón se han convertido en uno de los platos de moda en muchos restaurantes. A día de hoy, existe una amplia variedad de alimentos dentro la denominación del sushi: los makis, los urimakis, los temakis, los nigiris, entre muchos otros. Este plato tradicional japonés se ha incorporado a la cocina internacional en la mator parte de los países del mundo. Los restaurantes se han tenido que adaptar a esta nueva tendencia gastronómica y incluir el sushi y las huevas de salmón a las cartas de los restaurantes. El sushi se caracteriza por ser  una combinación de arroz y pescado, mariscos o verduras, servidos en bocados pequeños. Una de las características más importantes del sushi […]

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RECETA. BLINIS DE PATATA CON CREMA Y CAVIAR

El caviar es uno de los productos gourmet más icónicos. No sólo es una delicatessen única con un sabor excepcional. Sus propiedades nutritivas hacen del caviar un alimento único. Y su precio suele estar tan por encima de la media de nuestros bolsillos que parece un manjar exclusivo que no está al alcance de todos. Pero lo cierto es que sí es posible degustar un caviar de gran calidad disfrutando de todos los matices de esta increíble delicia sin tener que hipotecar nuestra casa. La primera opción es no obsesionarnos con el caviar del Mar Caspio o el caviar iraní. Sí, son excelentes, pero podemos encontrar otras opciones más cercanas, también deliciosas y a un precio más asequible. Una de […]

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EMPIEZA EL AÑO CON PRODUCTOS GOURMET

gourmet

Los productos Gourmet se definen como aquellos productos gastronómicos exquisitos o especiales los cuales reúnen una serie de requisitos,  como la mejor selección del producto, el propio producto y su consumo. Tanto la calidad de los ingredientes como la forma de preparación de los alimentos son determinantes para saber si un plato está considerado gourmet o no.  Los productos Gourmet suelen estar elaborados por personas que cuentan con una amplia experiencia, una larga tradición y una pasión por la alta cocina, otorgándoles calidad y delicadeza en su proceso productivo.  De esta manera, se consiguen productos Gourmet de calidad que ofrecen al consumidor gran delicadeza y exquisito sabor, pudiendo ser consumidos por personas que aprecian su calidad y finura. En Mundisa, […]

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COMPRAR CAVIAR ONLINE: LLEGÓ EL MEJOR MOMENTO

Caviar

La Navidad se acerca y toca hacer acopio de productos gourmet. El caviar es uno de ellos, pero entre sucedáneos o huevas de peces que no son esturión cuesta adquirir uno bueno. Denominamos caviar a la hueva del pez esturión destinada al consumo culinario. El esturión es una especie que vive en aguas frías o templadas y se encuentra en el Mar Caspio y en el Mar Negro.  Actualmente existen más de 20 especies de esturión en el mundo, aunque tan solo tres de ellas producen caviar. Son el esturión beluga, osetra y sevruga.  Por su escasa disponibilidad y el peligro de extinción que les amenaza, se consideran un producto exquisito dirigido a paladares muy privilegiados. Existen numerosos beneficios y […]

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EL PLACER DE LOS PRODUCTOS DELICATESSEN EN OTOÑO

delicatessen otoño

Una vez parece que se ha marchado el verano definitivamente y llega la época de invierno es el tiempo ideal para prender el horno y sacar el chef que llevas dentro. Con el otoño llega también una de las mejores épocas del año para disfrutar de la buena mesa, ya que esta estación trae excelentes productos delicatessen y recetas de temporada. Los alimentos típicos del otoño son los reyes de los restaurantes en esta temporada, pero también pueden serlo en tu casa. Vamos a hablar de algunas verduras y frutas de temporada que no pueden faltar en tu despensa. Productos delicatessen de Otoño Frutas, legumbres, carnes… hay una gran variedad de alimentos que caracterizan las comidas típicas de otoño y […]

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Caviar de beluga, una delicatessen iraní

El caviar de Beluga está considerado como el más cotizado del mundo. Su nombre tiene una razón de ser, y es que procede del esturión Beluga, que destaca por su gran tamaño, algo que también reflejan sus huevas. De hecho las huevas del caviar de Beluga son las más grandes que existen, siendo de color gris y textura suave. Los paladares más gourmet califican el sabor de este tipo de caviar como sublime y duradero, aunque no extento de cierta complejidad adorada por los entendidos. El esturión de Beluga, llamado también “Huso huso”, procede de las cuencas de los mares Negro, Caspio, Adriático y Azov. Este pez de diferencia del resto por su longevidad, además de por su tamaño, que […]

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CAVIAR TANIT: LOS MEJORES CAVIARES PARA TU MESA DE NAVIDAD

caviar tanit

Nos acercamos peligrosamente a la Navidad, fechas de fiestas y celebraciones. Y eso significa preparar comidas y banquetes en los que siempre queremos sorprender a familiares y amigos. Es una oportunidad fantástica para preparar los mejores platos y degustar los productos más exquisitos, como el caviar. Y si quieres el mejor caviar para tu mesa, la respuesta es el caviar Tanit de Mundisa, la mejor tienda donde comprar caviar online. Caviar Tanit, el mejor caviar La verdad, para nosotros, el caviar Tanit de Mundisa es el mejor sin duda pero no lo decimos de manera gratuita. Sin duda es el más fresco porque conserva todas las propiedades organolépticas, el gusto intacto y todos sus aromas y colores característicos. El más […]

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PASEO POR LOS PRODUCTOS GOURMET DE MUNDISA

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En el artículo de hoy vamos a hablaros de qué podéis encontrar en una tienda de productos gourmet o una tienda delicatessen. Y, para ello, hemos elegido nuestra tienda gourmet online favorita, Mundisa, el mejor sitio donde comprar delicatessen de la red. Así que vamos a haceros un pequeño recorrido por las delicias que podéis encontrar en su catálogo. Un delicioso paseo por los productos gourmet repleto de ideas fantásticas para las comidas más sugestivas. Un completo catálogo de productos gourmet En cuanto entras en la página de Mundisa, enseguida descubres su gran selección de productos delicatessen. Sus productos gourmet están divididos en las diferentes categorías para que sea más prácticos identificarlos y encontrarlos más fácilmente: Caviar: El rey de […]

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CELEBRA LA NOCHE DE SANT JOAN CON PRODUCTOS GOURMET

La llegada de la noche más corta del año marca el acontecimiento más festivo del verano: la verbena de Sant Joan. La ocasión es perfecta para celebrarla con productos delicatessen en el menú de una cena tan especial.  Toda fiesta que se precie comienza alrededor de la mesa, y algunas como Sant Joan acaban alrededor de una hoguera. Se trata de una noche larga y llena de emociones que pueden empezar desde el minuto cero saboreando bocados delicatessen. Una mesa adornada donde no falte el foie de pato, el caviar de Beluga, champagne, cava y otros detalles exquisitos… La magia comienza en la mesa, y si hay una cena que se presta a la alquimia es la de Sant Joan. Aperitivos […]

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¿POR QUÉ EL CAVIAR ES TAN EXCLUSIVO?

Sin duda el caviar está considerado como una de las mayores exquisiteces gastronómicas que existen. Para muchas personas comprar caviar es sinónimo de lujo, y en parte lo es. Pero también es cierto que comprar caviar ya está al alcance de una importante mayoría de consumidores. El caviar de Beluga o caviar iraní es el de mayor calidad para muchos entendidos, pero a la hora de comprar caviar es conveniente conocer algunas diferencias y particularidades. El caviar que se extrae de los esturiones del mar Caspio en las costas de Irán o Rusia, está considerado como el mejor, pero en la actualidad ya se está produciendo caviar de calidad en España, Francia, Estados Unidos e Israel. El origen del consumo […]

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