Descubre las huevas de mujjol

Las huevas de mujol son un manjar insólito del que quizá hayas oído hablar pero que nunca has probado. Ha llegado el momento de cambiar eso. El mujol tienen una textura única, a medio camino entre el huevo y el caviar, con un sabor salado y dulce a la vez. Además, las huevas de mujol son una gran fuente de proteínas, hierro y ácidos grasos omega-3.  Suelen servirse crudas como aperitivo o utilizarse en sopas y salsas. También son comunes en los rollos de sushi, donde añaden un toque de color y sabor a rollos que de otro modo serían aburridos. En Mundisa, la tienda online de productos gourmet, como el mujjol shikran, explican más particularidades de este bocado delicatessen.  […]

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CÓMO SE COME EL CAMEMBERT

Si de verdad te gusta el queso has llegado al sitio correcto, a nosotros nos encantan todos los tipos de queso, especialmente el Camembert. El camembert es un queso de leche de vaca húmedo, suave, cremoso y madurado en la superficie. Se elaboró por primera vez a finales del siglo XVIII en Camembert, Normandía, en el noroeste de Francia. El Camembert es un clásico entre los quesos de pasta blanda franceses. Es una especialidad con Denominación de Origen que se fabrica únicamente a partir de leche cruda de vaca de raza normanda. En muchas ocasiones es comparado en cuanto a apariencia con otro delicioso queso como es el queso brie, solo aparentemente porque en sabor son diferentes. El queso Camembert […]

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Salsas gourmet el acompañamiento perfecto para tus platos

Gautschi es una empresa suiza que lleva haciendo salsas, sopas y aderezos de la mejor calidad durante más de 50 años. Fabrican productos patentados o productos excepcionales para los clientes más exigentes en términos de calidad, sabor y comodidad. Las salsas Gautshi son uno de sus productos más populares, sobre todo en España, y tienen la categoría de gourmet a pesar de su precio asequible. Esta compañía suiza está avalada por numerosas certificaciones de calidad y seguridad, algo que reflejan las salsas Gautshi. Son pioneros en la exploración de la agricultura orgánica, empleando métodos de producción naturales y sostenibles en el procesamiento de productos crudos naturales.  La filosofía de esta marca se basa en la artesanía, la frescura y la […]

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Celebra San Valentín con productos gourmet

Cada 14 de febrero se celebra con gran entusiasmo y alegría el Día de San Valentín. Este es un día muy especial para mucha gente. En él se resalta la importancia del amor y que, pese a la creencia de su origen comercial, viene de mucho antes. Concretamente del siglo III en Roma y la muerte de Valentín, un sacerdote sentenciado por celebrar en secreto matrimonios de jóvenes enamorados. El Día de San Valentín también es conocido como  Día de los enamorados o Día del amor y la amistad. Este día se suele celebrar regalando, pero no crees que ya esté demasiado visto el regalar rosas, joyas, perfumes, corazones… Sobre todo corazones, ese día se ven por todas partes y […]

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Huevas de pescado, un mundo repleto de infinitos manjares

Las huevas del pescado, que hay que diferenciar del famoso y cotizado caviar, son muy ricas y nutritivas. Además de las huevas de trucha y las huevas de salmón, posiblemente las más conocidas, también hay que destacar las  de merluza, muy populares en España. Los escandinavos consumen sobre todo huevas de bacalao, y en el Mediterráneo se preparan y elaboran huevas de diversos pescados. Generalmente se prepara con huevas de mújol, pescado muy apreciado en algunas zonas pero denostado en otras, ya que suele alimentarse en aguas no demasiado limpias. Pero ello no significa que estas huevas de pescado no tengan buen sabor ni propiedades nutritivas: tienen ambas cosas, y son perfectamente aptas para consumo. Las huevas de atún son […]

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Vichy Catalan Sabores 0% azucar, agua saborizada con esencias naturales

Los Vichy Catalan Sabores 0% Azúcares son mucho más que un refresco. Se trata de una gama de aguas saborizadas sin azucar elaboradas con la auténtica Vichy Catalan y esencias naturales. Su variedad y calidad se adaptan a los nuevos momentos de consumo y a todos los gustos. La gama de sabores a escoger de Vichy Catalan Sabores Lemon, Orange, Lima-Limón y Menta. No solamente están elaborados a base del agua mineral natural carbónica Vichy Catalan e ingredientes naturales, sino que los Vichy Catalan Sabores aportan 0 azucar. Este aporte nulo de calorías convierten a estos refrescos en bebidas totalmente saludables. Esta gama  de aguas saborizadas que se pueden conseguir en La Tienda Vichy ofrece dos formatos: en botella de […]

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La mejor agua mineral natural

El agua mineral natural ayuda a mantener nuestro cuerpo hidratado y a eliminar toxinas sobrantes con más facilidad. Es ideal para su consumo diario por personas de todas las edades, desde niños hasta ancianos. La característica más destacable del agua mineral natural es su procedencia: los acuíferos subterráneos que almacenan agua de lluvia filtrada durante años a través de rocas.  En Sant Hilari extraemos el agua de nuestro manantial, ubicado en un entorno protegido a unos 200 metros de profundidad, y lo hacemos conservando el equilibrio natural del mismo.  El agua mineral Sant Hilari es envasada con las mismas propiedades saludables que tiene en su manantial, llegando al consumidor con las mismas propiedades nutricionales excepcionales que tiene en  plena naturaleza. […]

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¿Qué propiedades tiene el pulpo?

pulpo cocido

El pulpo ese animal mitológico, de comportamiento extraño y gastronómicamente apreciado. De la familia de los cefalópodos, por su deliciosa carne es uno de los platos más esperados por los comensales. Como anfitrión, incluirlo en el menú es una apuesta segura de éxito. Son numerosas las recetas para prepararlo, aunque las más conocidas pueden ser el pulpo a feira o pulpo gallego y el salpicón. Se dice de su preparación que es una de las más complejas, de esas recetas que ponen a prueba al cocinero que llevas dentro.  A la hora de comprar pulpo para consumir en casa, hay que tener en cuenta la presentación, el etiquetado o el peso. Se puede adquirir crudo o cocido, la diferencia esencial […]

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Descubre Mundisa, una de las mejores tiendas gourmet online.

¿Te apasionan los productos delicatessen típicos de una tienda  gourmet? ¿Esos productos que tienen la capacidad  de convertir la mesa en una experiencia sensorial? Si la respuesta es afirmativa, tu paladar es gourmet,  y  tienes la capacidad de disfrutar más que la mayoría de los productos selectos, como los de  la  tienda gourmet  Mundisa.   Es posible  que  ya la conozcas, porque  es un referente en el mundo gourmet. Mundisa surte tanto a restaurantes y establecimientos especializados como a personas particulares, y lo hace a través de su tienda online.  Allí, además de una  variada gama de productos gourmet de las  marcas más exclusivas, como Tanit, Arbizu, Bastarii,  Gaustchi, o  Comtesse Du Barry, entre otras, encontrarás recetas, consejos e incluso ideas […]

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DISFRUTA DE LA GASTRONOMÍA LOCAL EN SALICORNIA

colonia sant jordi

El restaurant colonia Sant Jordi  se encuentra situado en uno de los mejores parajes de Mallorca, en colonia de Sant Jordi.  Este restaurante de Mallorca se diferencia de los otros por su cocina de tradición marinera y de vanguardia, donde el producto local es el gran protagonista. Los sabores y texturas se unen para ofrecer su particular visión de la isla y de su gastronomía. El restaurant colonia Sant Jordi une la auténtica gastronomía de proximidad con el calor de su gente, en un entorno privilegiado. Disfruta de la auténtica cocina marinera Mallorca en la terraza colonia Sant Jordi. ¿Dónde comer arroz en la colonia Sant Jordi? El restaurante Salicornia  ofrece una cocina basada en productos frescos, locales y de […]

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