Disfruta del menú gastronómico de Sintonia

La cocina brasa Barcelona es un reclamo  para muchas personas,  y  una de las razones es que se trata de un método de  cocción  saludable.  Pero eso no significa que los  platos resulten menos sabrosos  que  otros: pueden  constituir  una  auténtica experiencia  gastronómica. Un ejemplo de ello es el menú  gastronómico  que puede disfrutarse en el restaurante Sintonía ,  con el  chef Pablo Tomás al frente de su cocina.  El Sintonía, restaurante de cocina  brasa  Barcelona, se inauguró hace algo más de un año en  el corazón del Eixample, en  un coqueto  pasaje por el que también se accede a los jardines del Palau Robert. Su  concepto era perfecto para una ubicación  tan  cosmopolita: ofrecer un espacio gastronómico con menú […]

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El irresistible coulant de chocolate

El coulant es uno de los postres con mayor aceptación a nivel interncional

Uno de los postres más irresistibles a nivel internacional es el coulant de chocolate, fruto de la inspiración de un chef francés. Su creación es bastante moderna, ya que se remonta a inicios de los años 80, cuando Michel Bras, el creador del coulant, tuvo la brillante idea. Y tal como sucede con algunos de los mejores inventos, en el del coulant de chocolate intervino la casualidad.  Todo sucedió durante unas vacaciones familiares el la montaña, para disfrutar de unos días de esquí. Pero el tiempo era tan desapacible y hacía tanto frío, que tuvieron que guarecerse en la cabaña donde se alojaban. En ese momento, y para que resultara más agradable combatir el frío, decidieron tomar una taza de […]

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PASEO POR LOS PRODUCTOS GOURMET DE MUNDISA

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En el artículo de hoy vamos a hablaros de qué podéis encontrar en una tienda de productos gourmet o una tienda delicatessen. Y, para ello, hemos elegido nuestra tienda gourmet online favorita, Mundisa, el mejor sitio donde comprar delicatessen de la red. Así que vamos a haceros un pequeño recorrido por las delicias que podéis encontrar en su catálogo. Un delicioso paseo por los productos gourmet repleto de ideas fantásticas para las comidas más sugestivas. Un completo catálogo de productos gourmet En cuanto entras en la página de Mundisa, enseguida descubres su gran selección de productos delicatessen. Sus productos gourmet están divididos en las diferentes categorías para que sea más prácticos identificarlos y encontrarlos más fácilmente: Caviar: El rey de […]

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CELEBRA LA NOCHE DE SANT JOAN CON PRODUCTOS GOURMET

La llegada de la noche más corta del año marca el acontecimiento más festivo del verano: la verbena de Sant Joan. La ocasión es perfecta para celebrarla con productos delicatessen en el menú de una cena tan especial.  Toda fiesta que se precie comienza alrededor de la mesa, y algunas como Sant Joan acaban alrededor de una hoguera. Se trata de una noche larga y llena de emociones que pueden empezar desde el minuto cero saboreando bocados delicatessen. Una mesa adornada donde no falte el foie de pato, el caviar de Beluga, champagne, cava y otros detalles exquisitos… La magia comienza en la mesa, y si hay una cena que se presta a la alquimia es la de Sant Joan. Aperitivos […]

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