El mejor sitio para degustar una tapas en el corazón de Málaga

Si hay una  especialidad culinaria  única que distingue nuestra gastronomía, son las  tapas. Ofrecen gran variedad,  por lo que es fácil que satisfagan todos los gustos y suponen todo un abanico de posibilidades. Y es que disfrutar de tapas  puede ser una opción tan práctica como deliciosa.  Para  saciar el hambre imprevista entre horas,  cuando  tenemos  poco  tiempo, o simplemente para enriquecer un aperitivo,   las tapas son sencillamente  perfectas. En  Matiz, uno de los mejores restaurantes d e Malaga,  nos explican en qué consisten algunas de sus tapas más  exclusivas. Porque  ir de tapas también significa disfrutar de un arte culinario que tiene más importancia del que parece a simple vista.  Mejores restaurantes de Malaga para tapear Todo lugar […]

Leer más

¿QUÉ ES LA COCINA DE MERCADO?

cocina de mercado

La cocina de mercado consiste, básicamente, en comprar producto del día en el mercado o plaza de abastos que se servirá en el menú o carta. La principal ventaja es que se consigue un producto fresco y de temporada. Cuando la gastronomía busca volver a disfrutar con los sabores, esta posibilidad se convierte en una opción interesante. Para conseguir platos de calidad, eso sí, es imperativo conocer bien el mercado y las materias primas. Uno de los mejores restaurantes de Málaga centro es el restaurante Matiz, el cual  ofrece una cocina con carácter mediterráneo y aire andaluz.  Se trata de una cocina innovadora pero sin perder de vista la tradición. Es una cocina de mercado basada en la calidad de […]

Leer más

DISFRUTA DE UN RESTAURANTE MEDITERRANEO CON AIRE MEDITERRANEO

Si buscas un restaurante en Málaga, entre los restaurantes de Malaga Centro puedes encontrar una amplia y variada oferta gastronómica. Puedes encontrar multitud de opciones para disfrutar de un menu desgustacion en Malaga de calidad. Pero de entre todos los restaurantes de Malaga Centro destaca uno que, aunque abrió no hace mucho tiempo, se ha ido labrando su nombre poco a poco. Se trata del Restaurante Matiz, para nosotros el mejor restaurante de Malaga. La tendencia que destaca entre los restaurantes de Malaga Centro Como os decíamos, entre los restaurantes de Malaga Centro puedes disfrutar de una amplia y variada oferta gastronómica. Pero como en muchos otros campos, en el de la gastronomía también nos solemos mover por modas y […]

Leer más

LOS MEJORES RESTAURANTES DE MÁLAGA CENTRO

restaurantes malaga centro

A menudo os hemos hablado de Restaurante Matiz, nuestro local favorito de Málaga. Hoy vamos a ir un poco más allá y vamos a hacer una selección de los mejores restaurantes de Malaga Centro. Para ello nos guiamos en valores como su carta, por supuesto, pero también en el ambiente y la decoración del local, el servicio y la atención, el menu degustacion, o si ofrecen la posibilidad de degustar cocteles de autor. Con estos criterios hemos creado nuestra pequeña guía con los mejores restaurantes de Malaga Centro: García Taberna Situado en San Juan de Letrán, 17 es difícil encontrar un local tan coqueto, moderno y acogedor entre todos los restaurantes de Malaga Centro. Creado por los hermanos Javier y […]

Leer más

Las ventajas de la cocina de mercado

Restaurantes Málaga centro como Matiz destacan por su cocina de mercado

La cocina de mercado es una de las opciones gastronómicas más sanas e interesantes que existe, como la que ofrecen algunos restaurantes Málaga centro. Aunque la cocina de mercado todavía sea desconocida para alguna personas, destaca por la excelente relación calidad precio que ofrece, así como del buen partido gastronómico que se le puede sacar.  Calidad, buen precio y detalle, basado en producto del día comprado en el mercado que se servirá en la carta. Restaurantes Málaga centro como Matiz destacan en ese sentido, al que además hay que sumarle otros matices que le distinguen del resto. El resultado es disfrutar de unos platos elaborados con productos frescos de temporada, algo que por si mismo ofrece muchas posibilidades. A este […]

Leer más

¿CUÁLES SON LOS ELEMENTOS QUE CONFORMAN UNA BUENA TAPA?

Tapa

La tapa es una especialidad culinaria muy propia de la gastronomía española. Se trata de un pequeño aperitivo que suele acompañar a una bebida. Tapear en Málaga es muy común y se trata de una tradición que consiste en ir de bar en bar con amigos a comer y a beber, y sobretodo, de disfrutar de la gastronomía y de la compañía.  Hoy en día, la tapa se ha convertido en una insignia de la gastronomía española. Las tapas son tan importantes en la gastronomía española que por ello existe el día internacional de la tapa, que se celebra cada 21 de junio. Tratándose de una de las tradiciones gastronómicas más populares y consumidas en España que el sector trata […]

Leer más

Disfruta de la cocina de mercado en este restaurante de Málaga

Restaurante Matiz

El restaurante MATIZ ha abierto sus puertas para un público que busca algo diferente, innovador y, tal vez, espectacular en una atmósfera sugerente, caracterizada por la elegancia y el buen ambiente. Ha aterrizado en la ciudad de Málaga para convertirse en un referente gastronómico, de ocio o simplemente como punto de encuentro.  Ofrece una cocina con carácter mediterráneo y aire andaluz. Se trata de una cocina innovadora pero sin perder de vista la tradición. Es una cocina de mercado basada en la calidad de la materia prima que adquieren para elaborar sus exquisitos platos. “El restaurante Matiz puede parecer igual que otros muchos pero añadimos un Matiz a todo lo que hacemos. Y eso nos vuelve únicos” Mediante esta frase, […]

Leer más

TAPEAR EN MALAGA CON RESTAURANTE MATIZ

tapear en malaga

Las tapas son todo un arte culinario. Una especialidad gastronómica que encaja con cualquier gusto. Lo que nos permite probar su amplio espectro cuando salimos a tomar algo. Perfectas cuando no tenemos mucha hambre, cuando tienes prisa o cuando simplemente quieres degustar una variedad de platos. Con la ayuda de Restaurante Matiz vamos a mostraros las posibilidades de tapear en Malaga. Y lo haremos con un recorrido por sus tapas más famosas. Y es que no puedes tapear en Malaga sin degustar alguna de estas pequeñas delicatessen que encontrarás en los mejores restaurantes de Malaga. Tapear en Malaga, sus  tapas más famosas Si vistas un restaurant de tapas en Malaga, existen siempre una serie de tapas que son más o […]

Leer más

UN RESTAURANTE CON CARÁCTER EN EL CENTRO DE MÁLAGA

donde cenar en malaga

Málaga vive una época dorada por lo que respecta a la gastronomía. Con sus diez estrellas Michelin, se está convirtiendo en un referente del buen comer en la región. Pero no es necesario limitarnos al lujo para hallar lugares en los que podemos comer muy bien con una gran relación calidad-precio. Si buscas donde cenar en Malaga, la ciudad está repleta de grandes locales de calidad. Desde las más clásicas tabernas hasta los restaurantes más sofisticados, restaurantes con encanto en Malaga hay muchos. Pero, de entre todos ellos, destaca uno en especial, el mejor lugar donde cenar en Malaga, por supuesto. Te estamos hablando de Restaurante Matiz, el mejor de los restaurantes de Malaga Centro según nuestra opinión. ¿Dónde cenar […]

Leer más

COMIENDO POR… TOP RESTAURANTES MALAGA

top restaurantes malaga

Anulada por la amplia y excelente oferta gastronómica de la Costa del Sol, la de Málaga capital había quedado relegada al olvido. Pero con el tiempo se ha ido corrigiendo y podemos encontrar un creciente número de restaurantes que apuestan por una gastronomía de calidad. Se hace difícil ya elegir cuál es el mejor restaurante de Malaga, por ello, en el artículo de hoy, con menos pretensiones, vamos simplemente a realizar un TOP restaurantes Malaga con los que creemos que son los mejores: TOP restaurantes Malaga: Almijara Entre los mejores sitios para comer en Malaga se encuentra, desde luego, Almijara, un local abierto desde el año 1989 y que no ha dejado de reinventarse hasta llegar a ser uno de […]

Leer más
1 2