Las salsas Gautschi y su aplicación en los platos

Salsa café de parís

Las salsas son un comodín muy importante en la gastronomía. Acompañan los platos realzando su sabor, color, aroma y textura, llegando en algunos casos a transformarlos por completo. Las salsas ya son imprescindibles en todas las cocinas, porque además de enriquecer los platos facilitan la tarea de prepararlos. Añadiendo la salsa adecuada, el plato gana muchos puntos sin necesidad de esfuerzo. Y si las salsas ya están preparadas, como las Gautschi, todo un referente, el éxito está asegurado.  En Mundisa, la tienda gourmet online especialista en productos delicatessen, nos explican las distintas variedades de  salsas Gautschi y sus aplicaciones en los platos Salsas para carnes, pasta y ensaladas Las salsas pueden ser suaves, picantes, frías, calientes, dulces, agrias, cremosas… Puede […]

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LOS SECRETOS DE LA SALSA DE CAFÉ DE PARíS

Salsa café de parís

La salsa Café de París es una mezcla elaborada a base de 24 tipos diferentes de especia, hierbas aromáticas y licores en una base de mantequilla. Ideal acompañar carnes, verduras braseadas y arroz blanco, se considera inseparable del entrecot, el plato para el que fue concebido. Mundisa, un ecommerce gourmet, ofrece una amplia gama de productos gourmet al mejor precio.  Además, presenta una gran variedad de salsas, entre ellas, destaca la salsa café de parís. Historia y secretos  A pesar de su nombre, la salsa café de parís no es de origen francés, sino suizo. Lleva el nombre del restaurante con el que alcanzó su popularidad. En 1930, el matrimonio Boubier, propietarios del restaurante Le Coq d’Or en Ginebra, crearon […]

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Selección de productos Gourmet para la mesa de Navidad

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Cuando llega Navidad, la gastronomía cobra especial protagonismo más que en ninguna otra fecha del año. Y es normal, porque la celebración de esta fiesta tiene lugar, sobre todo, alrededor de la mesa, y de su contenido dependerá en disfrute de los comensales.  La cena de Nochebuena, Navidad y la celebración de Año Nuevo, son ocasiones perfectas para que nuestra mesa se vista de gala. Y para conseguirlo, una tienda gourmet online es un recurso perfecto para abastecerse con productos delicatessen capaces de convertir nuestro menú en algo muy especial. Sobre todo si se trata de una tienda gourmet online como Mundisa El ritmo de vida acelerado que llevamos no pocos de nosotros, hace que a  veces se posponga para […]

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