La dieta vegana y la salud de los huesos

Desde hace unos años la dieta vegana  está cobrando cada vez más fuerza, y más que una moda se relaciona con convicciones ideológicas. Pero la pregunta es: ¿realmente la dieta vegana es beneficiosa para la salud?  ¿Puede tener alguna contraindicación? Parece ser que los  efectos  de una dieta vegana están siendo objeto de estudios científicos para determinar si realmente es tan sana como se supone.  Un estudio del Instituto Federal Alemán para la Evaluación de Riesgos realizó un análisis de la salud ósea de 36 veganos y otras 36 personas que seguían una dieta mixta, analizando el hueso del talón.  Como resultado se observó que las personas que seguían una dieta vegana tenían los huesos estaban en peor estado. La […]

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Vegan Junk Food Bar. Descubre la comida basura vegana

Para algunas personas la comida vegana es sinónimo de aburrimiento, o platos poco  apetecibles gente inapetente. Sin embargo, esto no es cierto, y basta con investigar un poco  para comprobarlo. Algunos locales también se esfuerzan por destellar este falso mito sobre la comida  vegana, llegando a reinventarla. Es el caso de Vegan Junk Food Bar, en el Born de Barcelona, un nuevo y novedoso ‘fast food’ del que no hay nada comestible que provenga de animales, pero con la misma potencia que  hace atractiva a la comida basura. Los trucos de la comida vegana En el Vegan Junk Food Bar, hasta la decoración con grafitis y neones, además de la música marchosa, están en consonancia con la apariencia del menú. […]

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