Vinos archivos - BlaBla Gourmet

EL VINO ESPACIAL DEL MILLÓN DE DÓLARES

25 noviembre, 2021 Mariona Riera

Una botella del vino francés Petrus cosecha 2000 que pasó catorce meses en el espacio fue puesto en venta por la casa de subastas Christie’s. El precio estimado, ni más ni menos que un millón de dólares. Esta es tan solo una de las doce botellas que se enviaron a la Estación Espacial Internacional en noviembre del año 2019. Si alguien osa pagar la cantidad de dinero estimada en una venta privada, será la botella de vino más cara que jamás se ha vendido. Una de las doce botellas de Bordeaux añejo que formó parte del reciente experimento de la empresa Space Cargo Unlimited no se subasta sola. Vendrá acompañada de un baúl de Les Ateliers Victor, hecho a medida, […]

POR QUÉ ES BUENO BEBER VINO CON ALIMENTOS GRASOS

19 abril, 2021 Francesc Barrio

Diversos estudios realizados en los últimos años han revelado los efectos en la salud del consumo regular de vino. Los resultados mostraron que tomar 30 gramos de vino todas las noches puede prevenir la trombosis nocturna. Otro estudio demostró que el vino tinto puede prevenir la enfermedad periodontal, incluso gracias a uno de los compuestos resveratrol, también puede extender la esperanza de vida. Siempre que se tome con moderación, el vino tiene muchas propiedades beneficiosas y saludables para nuestro organismo. Alimentos grasos y el vino Las partículas de grasa en ciertos alimentos pueden afectar el sabor del vino y reducir su astringencia, mejorando así el sabor del vino. Los mejores restaurantes ofrecen maridajes, una combinación de platos y vinos, y […]

Disfruta del menú gastronómico de Sintonia

8 julio, 2020 Maria Sànchez

La cocina brasa Barcelona es un reclamo para muchas personas, y una de las razones es que se trata de un método de cocción saludable. Pero eso no significa que los platos resulten menos sabrosos que otros: pueden constituir una auténtica experiencia gastronómica. Un ejemplo de ello es el menú gastronómico que puede disfrutarse en el restaurante Sintonía , con el chef Pablo Tomás al frente de su cocina. El Sintonía, restaurante de cocina brasa Barcelona, se inauguró hace algo más de un año en el corazón del Eixample, en un coqueto pasaje por el que también se accede a los jardines del Palau Robert. Su concepto era perfecto para una ubicación tan cosmopolita: ofrecer un espacio gastronómico con menú […]

TODO LO QUERÍAS SABER DEL VINO CUNE

31 mayo, 2019 Mariona Riera

El vino Cune, procedente de bodegas CVNE, está producido por la Companía Vinícola C.V.N.E del Norte de España. Los viñedos ocupan unas 545 hectáreas en Rioja Alta y Rioja Alavesa. La historia del vino Cune se remonta a 1879, en una bodega ubicada en Haro, Barrio de la Estación. De hecho las vías del tren llegaron durante una época hasta el interior de la bodega. Esta circunstancia se aprovechó para transportar el vino en barrica y después en botella. La bodega Cune fue fundada por dos hermanos y en la actualidad está sustentada por la 5ª generación de sus descendientes. El éxito del vino Cune se basa en que la bodega desde sus comienzos ha combinado sabiamente calidad, tradición e innovación. También […]

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TE RECOMENDAMOS LOS MEJORES VINOS RIBERA DEL DUERO

21 mayo, 2019 Francesc Barrio

El vino con denominación de origen Ribera Del Duero es oriundo de la zona oriental de las provincias de Segovia, Valladolid, Soria y Burgos. Las condiciones climatológicas de la zona influyen mucho en las viñas productoras de estos vinos, cuyo carácter se forjará con la impronta del clima y características del terreno. Al ser una zona geográfica de temperaturas contrastadas, esto es, inviernos duros y veranos calurosos, los vinos Ribera del Duero tienen una maduración más corta. Como resultado de ello este vino es de sabor potente, corpóreo, con aromas frutales que lo realzan. Tinto joven, tinto crianza, tinto reserva y gran reserva, así como el rosado, el Ribera del Duero se elabora con al menos un 75% de uva variedad Tempranillo, que puede […]

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ENCUENTRA BUENOS VINOS A BUEN PRECIO

23 abril, 2019 Nicola Picasso

España es un país privilegiado en muchos aspectos, y uno de ellos es su riqueza vinícola. Puesto que sus condiciones de base para producir vinos son excelentes, en España se pueden adquirir buenos vinos a buen precio. Eso no significa que los vinos de precio elevado no valgan lo que cuestan. Quiere decir que disfrutar de buenos vinos a buen precio es perfectamente posible. Aunque los buenos vinos a buen precio pueden no figurar en las listas de vinos más exclusivos, ello no es óbice para que presenten óptimas cualidades. Los buenos vinos a buen precio son consecuencia lógica de vivir en un país productor de algunos de los mejores vinos del mundo. Cualidades como excelente aroma, colores diáfanos y sabores equilibrados, […]