ORIGEN DE LA PALABRA DELICATESSEN
La palabra delicatessen proviene de la lengua alemana. Este término consta de dos partes: Delikat (delikat) y Essen (comer). En Alemania, una delicatessen es lo que conocemos como productos gourmet o una tienda dedicada a ellos.
Por otro lado, en Estados Unidos esta palabra se entiende como una instalación que sirve comida casera lista para servir y comer. En ellos encontramos una carta de productos de alta gama y / o ecológicos, orgánicos, etc.
En Mundisa, empresa de productos Gourmet, ofrecen una amplia oferta de productos delicatessen como el salmón ahumado, productos trufados, mousse de foie de pato y mucho más. Si quieres comprar productos delicatessen, Mundisa es tu lugar.
¿Qué son las tiendas delicatessen?
Hoy en día, las tiendas delicatessen se han convertido en un espacio de productos exquisitos. A lo largo de los años, muchas tiendas de comestibles se han convertido en lugares para vender alimentos orgánicos o ecológicos de alta calidad.
En muchos lugares, aunque el funcionamiento es el mismo, han cambiado la palabra extranjera «delicatessen» por «gourmet».
¿Y los productos delicatessen?
La gastronomía delicatessen se diferencia de las demás por platos exquisitos o refinados y generalmente se elabora con alta calidad, cada vez más natural, sin aditivos y puramente artesanal. Suele resultar extraño encontrar este tipo de productos en los supermercados tradicionales.
La Real Academia Española define el término delicatessen de la siguiente forma: Alimentos selectos y Tienda donde se venden delicatessen.
Productos Delicatessen: Cúales son
De todos los productos que se pueden encontrar en una tienda delicatessen, los más habituales son: el caviar, foie gras, ahumados, licor, conservas seleccionadas, vino, lácteos, embutidos y quesos.
Todos tienen un sabor inigualable y se presentan en envases muy atractivos y sugerentes, propicios para la compra del consumidor.
La mayor parte de los productos delicatessen se ofrecen en temporada. En otras palabras, solo están disponibles en determinadas épocas del año. Gran parte de su calidad radica también en este aspecto.
Suelen ser productos sin marcas conocidas y no se publicitan en los medios de comunicación, por lo que son desconocidos para la mayor parte del público.
Nicola Picasso
Nicola Picasso, padre y marido enamorado es un apasionado del deporte, especialmente del trail running. Atleta X-Bionic, Tailwind Trailblazer y Bamboolabs Ambassador, ha hecho de su afición por correr toda una aventura que trasciende las redes sociales.