Todo sobre el caviar

Denominamos caviar a la hueva del pez esturión empleada al consumo gastronómico. Es el producto gourmet por excelencia y siempre asociado al lujo.  El esturión es una especies que vive en aguas templadas o frías y se encuentra en el Mar Caspio y en el Mar Negro. Localizamos su origen hace más de 250 millones de años, por lo que son considerados pertenecientes al periodo prehistórico. A día de hoy podemos encontrar más de 20 especies de este ejemplar, aunque solo tres de ellas producen caviar. El esturión belga, osetra y sevruga. ¿Cómo se extrae el caviar? El proceso de extraer las huevas del esturión, es un proceso complicado que implica el uso de última tecnología médica. Después de haberse […]

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Qué tipo de caviar merece la pena

El caviar es un producto de lujo que se obtiene a partir de las huevas de los esturiones, una familia de peces que incluye especies como el esturión beluga, el esturión oscietra y el esturión Sevruga. Comprar caviar beluga es un privilegio, porque está  considerado como el más valioso y sabroso de todos los tipos de caviar, debido a su sabor suave y aterciopelado, así como a su gran tamaño de hueva. Comprar caviar oscietra sería la mejor segunda opción. Su sabor es un poco más fuerte y un tamaño de hueva es mediano. El  Caviar Sevruga está considerado como el tercero de mejor calidad debido a su sabor más intenso y un tamaño de hueva más pequeño. Sin embargo, […]

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Variedad de caviares

Comprar caviar online es una de las mejores opciones para Navidad, y  hay colecciones  únicas al alcance de todas, como las de la tienda gourmet Mundisa. Ofrece una gran variedad de tipos de caviar, desde Beluga iraní y Oscietra hasta Baeri, todos ellos  de la marca Tanit. Comprar caviar  online de la marca Tanit es seguramente una  de las mejores opcione, tanto por su gran calidad como por su precio competitivo. Las ventajas de comprar  caviar  online Comprar caviar  iraní, baeri, oscietra  o de cualquier otra variedad, de forma online a través de Mundisa, es muy fácil. Sólo hay que  seleccionar el tipo de  caviar (oscietra, baeri, beluga o iraní) y Mundisa se encarga del resto. Si te encanta el […]

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