Foie gras y pate: Cómo servirlo
El foie gras de pato fresco y el paté son considerados productos delicatessen debido a su elaboración y su sabor refinado y complejo. El foie gras es un producto elaborado a partir del hígado de gansos o patos que han sido alimentados con una dieta especial que les permite acumular grasas en el hígado. La alimentación y cuidado de los animales es un proceso riguroso y el foie gras sólo se produce en ciertas regiones del mundo, lo que lo hace un producto bastante exclusivo. Además, la textura suave del foie gras de pato fresco, y su sabor rico y delicado lo definen como un manjar gastronómico muy apreciado. Por su parte, el paté es una pasta de carne que […]
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