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Cupón regalo restaurante Matiz

2 septiembre, 2020 Nicola Picasso

¿Pensando en hacer un buen detalle que sorprenda gratamente, como una cena en un restaurante de Málaga? Bien sea una celebración especial, un momento importante, o una cena cotidiana, regalar Matiz, uno de los mejores restaurantes Malaga centro, supone un acierto. En realidad cualquier momento puede ser bueno para convertirlo en diferente, y darle una chispa que lo transforme. Puede ser durante el fin de semana, pero no necesariamente: nada ayuda tanto a hacer llevadera la semana como una cena inesperada un miércoles. Por poner un ejemplo. Y si es disfrutando de un menu desgustacion en Malaga, ¿qué más puede pedirse? La cocina de Matiz, considerado por muchas personas como el mejor restaurante de Malaga, es de mercado, […]

¿QUÉ ES LA COCINA DE MERCADO?

23 julio, 2020 Nicola Picasso

La cocina de mercado consiste, básicamente, en comprar producto del día en el mercado o plaza de abastos que se servirá en el menú o carta. La principal ventaja es que se consigue un producto fresco y de temporada. Cuando la gastronomía busca volver a disfrutar con los sabores, esta posibilidad se convierte en una opción interesante. Para conseguir platos de calidad, eso sí, es imperativo conocer bien el mercado y las materias primas. Uno de los mejores restaurantes de Málaga centro es el restaurante Matiz, el cual ofrece una cocina con carácter mediterráneo y aire andaluz. Se trata de una cocina innovadora pero sin perder de vista la tradición. Es una cocina de mercado basada en la calidad de […]

¿CUÁLES SON LOS ELEMENTOS QUE CONFORMAN UNA BUENA TAPA?

25 marzo, 2020 Maria Sànchez

La tapa es una especialidad culinaria muy propia de la gastronomía española. Se trata de un pequeño aperitivo que suele acompañar a una bebida. Tapear en Málaga es muy común y se trata de una tradición que consiste en ir de bar en bar con amigos a comer y a beber, y sobretodo, de disfrutar de la gastronomía y de la compañía. Hoy en día, la tapa se ha convertido en una insignia de la gastronomía española. Las tapas son tan importantes en la gastronomía española que por ello existe el día internacional de la tapa, que se celebra cada 21 de junio. Tratándose de una de las tradiciones gastronómicas más populares y consumidas en España que el sector trata […]

Tapas

Disfruta de la cocina de mercado en este restaurante de Málaga

19 febrero, 2020 Maria Sànchez

El restaurante MATIZ ha abierto sus puertas para un público que busca algo diferente, innovador y, tal vez, espectacular en una atmósfera sugerente, caracterizada por la elegancia y el buen ambiente. Ha aterrizado en la ciudad de Málaga para convertirse en un referente gastronómico, de ocio o simplemente como punto de encuentro. Ofrece una cocina con carácter mediterráneo y aire andaluz. Se trata de una cocina innovadora pero sin perder de vista la tradición. Es una cocina de mercado basada en la calidad de la materia prima que adquieren para elaborar sus exquisitos platos. “El restaurante Matiz puede parecer igual que otros muchos pero añadimos un Matiz a todo lo que hacemos. Y eso nos vuelve únicos” Mediante esta frase, […]