Etiqueta: Productos Delicatessen

ORIGEN DE LA PALABRA DELICATESSEN

delicatessen

La palabra delicatessen proviene de la lengua alemana. Este término consta de dos partes: Delikat (delikat) y Essen (comer). En Alemania, una delicatessen es lo que conocemos como productos gourmet o una tienda dedicada a ellos. Por otro lado, en Estados Unidos esta palabra se entiende como una instalación que sirve comida casera lista para servir y comer. En ellos encontramos una carta de productos de alta gama y / o ecológicos, orgánicos, etc. En Mundisa, empresa de productos Gourmet, ofrecen una amplia oferta de productos delicatessen como el salmón ahumado, productos trufados, mousse de foie de pato y mucho más. Si quieres comprar productos delicatessen, Mundisa es tu lugar. ¿Qué son las tiendas delicatessen? Hoy en día, las tiendas […]

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El otoño y los productos trufados

Las trufas están catalogadas como uno de los productos más exquisitos del mundo, y por ende, los productos trufados tienen un plus. Gracias al gran potencial gastronómico de la trufa, puede utilizarse pequeñas proporciones de la misma para enriquecer patés y otras elaboraciones. Son los denominados productos trufados, que adquieren un matiz muy especial cuando la trufa tiene espacio entre sus ingredientes.  La trufa puede emplearse para condimentar diferentes platos con su intenso sabor y aroma. Para sacar el máximo partido de sus propiedades, es preferible consumirla fresca, pero también puede congelarse si queremos almacenarla durante bastante tiempo.  Suele emplearse  finamente picada o  rallada en muy pequeñas para enriquecer salsas que  acompañarán a las carnes. La trufa también puede transformar […]

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EL PLACER DE LOS PRODUCTOS DELICATESSEN EN OTOÑO

delicatessen otoño

Una vez parece que se ha marchado el verano definitivamente y llega la época de invierno es el tiempo ideal para prender el horno y sacar el chef que llevas dentro. Con el otoño llega también una de las mejores épocas del año para disfrutar de la buena mesa, ya que esta estación trae excelentes productos delicatessen y recetas de temporada. Los alimentos típicos del otoño son los reyes de los restaurantes en esta temporada, pero también pueden serlo en tu casa. Vamos a hablar de algunas verduras y frutas de temporada que no pueden faltar en tu despensa. Productos delicatessen de Otoño Frutas, legumbres, carnes… hay una gran variedad de alimentos que caracterizan las comidas típicas de otoño y […]

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Las salsas Gautschi y su aplicación en los platos

Salsa café de parís

Las salsas son un comodín muy importante en la gastronomía. Acompañan los platos realzando su sabor, color, aroma y textura, llegando en algunos casos a transformarlos por completo. Las salsas ya son imprescindibles en todas las cocinas, porque además de enriquecer los platos facilitan la tarea de prepararlos. Añadiendo la salsa adecuada, el plato gana muchos puntos sin necesidad de esfuerzo. Y si las salsas ya están preparadas, como las Gautschi, todo un referente, el éxito está asegurado.  En Mundisa, la tienda gourmet online especialista en productos delicatessen, nos explican las distintas variedades de  salsas Gautschi y sus aplicaciones en los platos Salsas para carnes, pasta y ensaladas Las salsas pueden ser suaves, picantes, frías, calientes, dulces, agrias, cremosas… Puede […]

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PLATOS ÚNICOS PERFECTOS

platos

El verano es el momento perfecto para disfrutar de platos de verano deliciosos, frescos y fáciles de preparar.  Carnes en frío, ensaladas de pasta, patatas o verduras, cremas vegetales o pescados son recetas muy utilizadas. Su gran ventaja, poder ser preparados con antelación, algo que nos dará más tiempo libre para disfrutar de un día de campo o de un buen chapuzón. En Mundisa, tienda gourmet online, ofrecen todo tipo de productos delicatessen para elaborar los mejores platos Gourmet y disfrutar de sabores únicos. Descubre todas las delicatessen en su página web. Platos de verano fáciles y rápidos Con las altas temperaturas apetecen entrantes ligeros y sabrosos que nos refresquen. Por este motivo, los platos que se van a mencionar […]

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Arenque ahumado, desconocida delicatessen

El arenque ahumado es un alimento delicioso sometido una forma de conservación que emplea desde la antigüedad.   El consumo de arenque es muy común en el continente europeo, y es el pescado más capturado después del bacalao. No es de extrañar que el arenque ahumado tenga tanto prestigio  nivel  gastronómico y nutricional.  En este sentido, en  los países del norte de Europa el arenque ahumado es mucho más conocido, mientras que en España es más popular el salmón ahumado. No obstante, los arenques ahumados se están ganando día a día un hueco cada vez más importante en nuestra gastronomía gourmet.  Además, es un producto que además de delicioso y altamente nutritivo, resulta más económico que otros productos delicatessen.  El […]

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PASEO POR LOS PRODUCTOS GOURMET DE MUNDISA

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En el artículo de hoy vamos a hablaros de qué podéis encontrar en una tienda de productos gourmet o una tienda delicatessen. Y, para ello, hemos elegido nuestra tienda gourmet online favorita, Mundisa, el mejor sitio donde comprar delicatessen de la red. Así que vamos a haceros un pequeño recorrido por las delicias que podéis encontrar en su catálogo. Un delicioso paseo por los productos gourmet repleto de ideas fantásticas para las comidas más sugestivas. Un completo catálogo de productos gourmet En cuanto entras en la página de Mundisa, enseguida descubres su gran selección de productos delicatessen. Sus productos gourmet están divididos en las diferentes categorías para que sea más prácticos identificarlos y encontrarlos más fácilmente: Caviar: El rey de […]

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UN REGALO GOURMET PARA SANT JORDI

En Catalunya la festividad del 23 de abril se asocia de forma inevitable con rosas y libros, pero en realidad pueden ser muy variados los regalos por Sant Jordi. Son muchas las personas que también celebran ese día su onomástica, y si tienen gustos “gourmet”, los productos delicatessen son regalos de Sant Jordi perfectos. Además de sorprender gratamente a la persona afortunada que los reciba, los regalos de Sant Jordi “gourmet” brindan la ocasión de hacer la celebración en la mesa. Y si hay un producto irresistible para un gourmet es el foie de pato. Untado en un buen pan tostado o solo, acompañado de un vino que puede ser dulce o afrutado, también con buen tinto de Burdeos o con un blanco […]

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