La dieta vegana y la salud de los huesos

Desde hace unos años la dieta vegana  está cobrando cada vez más fuerza, y más que una moda se relaciona con convicciones ideológicas. Pero la pregunta es: ¿realmente la dieta vegana es beneficiosa para la salud?  ¿Puede tener alguna contraindicación? Parece ser que los  efectos  de una dieta vegana están siendo objeto de estudios científicos para determinar si realmente es tan sana como se supone.  Un estudio del Instituto Federal Alemán para la Evaluación de Riesgos realizó un análisis de la salud ósea de 36 veganos y otras 36 personas que seguían una dieta mixta, analizando el hueso del talón.  Como resultado se observó que las personas que seguían una dieta vegana tenían los huesos estaban en peor estado. La […]

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Vichy Catalan, la genuina agua mineral carbónica

Si hay una marca líder europea en en agua mineral es Vichy Catalan.  Su descubrimiento se  remonta  a 1881, en Caldes de Malavella (Girona), y el artífice del hallazgo fue el Dr.. Modest Furest i Roca. Una de las cosas más destacables de las aguas que brotan del manantial de Vichy Catalan, a 60ºC y con su propio gas, son sus propiedades saludables. Esto  posiciona al  agua Vichy desde hace muchos años como una de las mejores aguas minerales carbónicas del mundo. Vichy Catalan: salud, sabor y personalidad El agua mineral carbónica Vichy Catalan se distingue del resto por  su sabor único, beneficios para la salud, y cualidades organolépticas. Vichy es un agua directamente vinculada con  la cultura gastronómica, ya […]

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POR QUÉ ES BUENO BEBER VINO CON ALIMENTOS GRASOS

vino

Diversos estudios realizados en los últimos años han revelado los efectos en la salud del consumo regular de vino. Los resultados mostraron que tomar 30 gramos de vino todas las noches puede prevenir la trombosis nocturna. Otro estudio demostró que el vino tinto puede prevenir la enfermedad periodontal, incluso gracias a uno de los compuestos resveratrol, también puede extender la esperanza de vida.  Siempre que se tome con moderación, el vino tiene muchas propiedades beneficiosas y saludables para nuestro organismo. Alimentos grasos y el vino Las partículas de grasa en ciertos alimentos pueden afectar el sabor del vino y reducir su astringencia, mejorando así el sabor del vino. Los mejores restaurantes ofrecen maridajes, una combinación de platos y vinos, y […]

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KYLIE MINOGUE, UN CAVA CON GLAMOUR

Kylie Minogue

Cada día son más los famosos que se lanzan al mundo de los vinos. Actores y actrices de la talla de Brad Pitt, Angelina Jolie o Cameron Díaz entre otros tienen su propio vino o champagne. Lo que tienen en común las apuestas de estos famosos es la voluntad de dar su nombre a grandes vinos. Para ello han dedicado tiempo, dinero y expertos para descubrir y llegar a bodegas europeas que les proporcionen garantía de lo que buscan: exquisitez. Ahora le llega el turno a la cantante australiana Kylie Minogue. Realmente Kylie ya contaba con un catálogo de vinos de autor, ahora lo que ha hecho es añadir un cava de la bodega catalana ecológica Vilarnau. La cantante, bailarina […]

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Descubre Mundisa, una de las mejores tiendas gourmet online.

¿Te apasionan los productos delicatessen típicos de una tienda  gourmet? ¿Esos productos que tienen la capacidad  de convertir la mesa en una experiencia sensorial? Si la respuesta es afirmativa, tu paladar es gourmet,  y  tienes la capacidad de disfrutar más que la mayoría de los productos selectos, como los de  la  tienda gourmet  Mundisa.   Es posible  que  ya la conozcas, porque  es un referente en el mundo gourmet. Mundisa surte tanto a restaurantes y establecimientos especializados como a personas particulares, y lo hace a través de su tienda online.  Allí, además de una  variada gama de productos gourmet de las  marcas más exclusivas, como Tanit, Arbizu, Bastarii,  Gaustchi, o  Comtesse Du Barry, entre otras, encontrarás recetas, consejos e incluso ideas […]

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ORIGEN DE LA PALABRA DELICATESSEN

delicatessen

La palabra delicatessen proviene de la lengua alemana. Este término consta de dos partes: Delikat (delikat) y Essen (comer). En Alemania, una delicatessen es lo que conocemos como productos gourmet o una tienda dedicada a ellos. Por otro lado, en Estados Unidos esta palabra se entiende como una instalación que sirve comida casera lista para servir y comer. En ellos encontramos una carta de productos de alta gama y / o ecológicos, orgánicos, etc. En Mundisa, empresa de productos Gourmet, ofrecen una amplia oferta de productos delicatessen como el salmón ahumado, productos trufados, mousse de foie de pato y mucho más. Si quieres comprar productos delicatessen, Mundisa es tu lugar. ¿Qué son las tiendas delicatessen? Hoy en día, las tiendas […]

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LOS YOUTUBERS DE COCINA MÁS SEGUIDOS EN ESPAÑA

Youtubers de cocina

En los últimos años, el mundo de la cocina se ha vuelto tendencia. La cocina se ha convertido en un tema de interés, gracias a la retransmisión de programas de cocina de televisión, así como los canales de YouTube y los blogs culinarios. Todo ello ha llevado a que los hogares tengan la idea de que se pueden preparar recetas gastronómicas de cierto nivel aunque no se sea un chef experimentado. Por eso, aparecieron los YouTubers de cocina. Estos creadores de contenido decidieron compartir las mejores recetas a través de videos en YouTube y se ganaron la confianza de los espectadores con un estilo único e innovador. Los mejores youtbures de cocina de España Cocina Para Todos Cocina Para Todos […]

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LAS MEJORES PATATAS BRAVAS DEL MUNDO

patatas bravas

Patatas fritas en dados, bañadas en una salsa picante. Esa sería la definición de lo que conocemos como «patatas bravas» en términos muy amplios. Origen de la patatas bravas Las patatas bravas son una de las tapas más populares en nuestro país, aunque realmente su origen es de Madrid. Este plato típico de la gastronomía española proviene de dos locales de Madrid que ya no existen: La Casa Perico y La Casona.  Curiosdidades sobre las patatas bravas Una de las curiosidades sobre las patatas bravas es que Naciones Unidas realizó un estudio de patatas en todo el mundo en 2008, en el que reconocieron que las patatas bravas son un plato típico español. También hay muchas controversias sobre los ingredientes […]

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Agua Font D’or, una agua premium

El agua mineral natural Font d’Or no está considerada un agua cualquiera, a pesar de estar al alcance de todos los bolsillos. Esta agua está  considerada producto prémium debido a su calidad excepcional, cuya garantía se encuentra en su origen. El agua Font d Or nace de una manantial localizado en elcorazón del macizo granítico de las Guilleries, nada menos que a 1000 metros de altura. Este detalle fruto del capricho de la naturaleza, es lo que hace que el agua Font d’Or, una de las marcas de  Vichy Catalán ofrezca composición  invariable,  pues toda la producción procede de un manantial único. Font d’Or es un agua milenaria, rica, saludable y que miles de consumidores tienen el privilegio de beber […]

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Top 5 sabores de croquetas

¿A quién no le gustan las croquetas? Realmente pocas personas pueden  resistirse al bocado tan delicioso que suponen, que además, puede ser muy variado. De carne, de pescado, de verduras, hortalizas, marisco, quesos, jamón ibérico… Las posibilidades gastronómicas que ofrecen las  croquetas son muy  variadas, así como sus tamaños: desde la croqueta  cóctel hasta el llamado croquetón, pasando por la croqueta de tamaño normal. Hemos hablado con Mundisa, la  tienda de productos  gourmet online, entre los que ofrecen una importante variedad de las croquetas online más exquisitas del mercado. Con ellos hemos repasado el  origen  de estos bocados tan irresistibles, y también hemos tomado nota  de las cinco variedades de croquetas más  celebradas. El origen de las croquetas Se remonta […]

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